Recept poslala:
Katarina Botić


PAPRENJACI

Potrebno:

15 dag maslaca
10 dag šećera
1 velika žlica meda
15 dag mljevenih oraha
malo cimeta i papra u prahu
malo naribane limunove kore
2 zgnječena klinčića
15 dag brašna
2 žumanjka

Postupak:
U pjenasto tučen maslac umiješajte med, orahe, cimet, papar, limunovu koru, zgnječene klinčiće, žumanjke i na kraju brašno. Od te smjese mijesite tijesto tako dugo dok ne otpadne od prstiju. Zatim ga razvaljajte do debljine prsta i s pomoću tzv. formi ili caše oštrog ruba izrežite razne oblike. Zamašćenu tavu posipajte brašnom, složite u nju paprenjake i pecite ih na umjereno jakoj vatri. Paprenjake služite tek poslije 2 dana.