spacer.png, 0 kB

Vrijeme danas

Zagreb:
20°C
1021mb

calm km/h
Osijek:
22°C
1021mb

3 km/h
Zadar:
24°C
1017mb

11 km/h
Dubrovnik:
21°C
1019mb

10 km/h
Rijeka:
24°C
1019mb

5 km/h
Karlovac:
21°C
1021mb

2 km/h
Split:
24°C
1017mb

11 km/h

Posjetitelja od 13.11.2007.
spacer.png, 0 kB
Punjene lignje
Petak, 04 Siječanj 2008

1,5 kg većih lignji
500 g zaleđenog graška
3 tvrdo kuhana jaja
40 g grožđica
1-2 žlice meda
1 žlica vinskog octa
1 žlica pinjola
maslinovo ulje

U posudi zakuhati vodu, posoliti, dodati grašak da se skuha. Ocijediti i napraviti pire. Grožđice potopiti u
bijelo vino i ostaviti da odstoje, te ih dodati pireu od graška. Krakove od lignji sitno nasjeckati te pirjati na maslinovu ulju da omekšaju. U pire od graška dodati pirjane krakove, tvrdo kuhana oguljena jaja, med i vinski ocat. Pire dobro izmiješati te puniti lignje. Otvor zatvoriti čačkalicom.
Pećnicu zagrijati, lignje poslagati na lim i peći 20-30 minuta dok ne omekšaju.
Pečene lignje posuti pinjolima i poslužiti uz kuhanu rižu na maslacu.
 

 
spacer.png, 0 kB
spacer.png, 0 kB
Copyright 2007 by dr. Miroslav Farkaš
info@pcelinjak.com
free joomla templates Joomla tutorials joomla themes