Tijesto
1 jaje
1 čaša šećera u prahu
1¼ čaše brašna
½ čaše maslaca
3 kapi ekstrakta od vanilije

Nadjev
1/3 čaše vode
1/3 čaše džema od maline
¼ čaše od meda
¼ čaše od maslaca
½ čaše smeđeg šećera
½ čaše vrhnja
2 čaše narezanih pistacia
30 ml likera od crnog ribizla

Pećnicu zagrijati na 200 C.
U zdjeli izraditi maslac. Umiješati šećer u prahu, dodati jaje i ekstrakt vanilije. Lagano umiješati brašno. Tijesto ostaviti da odleži u hladnjaku 15 minuta. U kalup za tortu staviti polovicu razvaljanog tijesta tako da viri malo izvan ruba. U posudi zagrijati vodu, šećer i med te miješati dok se šećer ne rastopi. Smanjiti vatru i kuhati lagano 25 minuta. Umiješati maslac, pistacie i vrhnje te kuhati još 15 minuta. Dobivenu smjesu preliti preko tijesta u kalupu i prekriti drugim slojem tijesta tako da prekrije rubove kalupa. Slijepiti rubove tijesta i peći 35 minuta. Ohlađen kolač premazati rastopljenim džemom ili likerom od crnog ribizla. Ukrasiti pistacijama i poslužiti.