|
|
     Posjetitelja od 13.11.2007.
|
|
Kako pridelati med v satju s sokom rdeče pese |
|
Nedjelja, 28 Kolovoz 2005
|
KAKO
PRIDELATI MED V SATJU S SOKOM RDEČE PESE
Tokrat
vam želi ČEBELARSTVO MA - JA na kratko opisati postopek kako smo prišli
do novega izdelka na naši prodajni polici.
Postavljeni
kozarci
s trakovi satnic
na GJ panj |
Med
s sokom rdeče pese smo začeli pridelovati leta 2002, leta 2004 pa
še med v satju s sokom rdeče pese, katerega čebele gradijo v kozarcih.
Postopek pridelave poteka v kozarcih, ki so nastavljeni na nakladnem panju tipa GJ.
Sam v ta namen uporabljam dva nakladna panja. V enem pridobivam med
s sokom rdeče pese, v drugem pa čcebele gradijo satje v kozarcih s
prostornino 720 ml.
|
|
Za
tiste, ki boste hoteli pridelati ta zanimiv, privlačen in zdrav čebelji
pridelek, je začetek maja pravi čas, da posejete rdečo peso. Priporočam,
da peso posejete v zemljo, na kateri že nekaj let niste uporabljali
kemičnih sredstev za dognojevanje ali uničenje plevelov.
Za pripravo panja vam predlagam, da si izberete zelo močno družino
v dveh nakladah.
Za zgornjo naklado si iz vezane plošče izdelajte nosilec in vanj izvrtajte
luknje v velikosti grla kozarca. Izvrtajte toliko lukenj, kolikor
kozarcev nameravate postaviti. Sam sem za ta namen izvrtal 18 lukenj.
|
Rdeča
pesa med rastjo |
Izberimo
si najmočnejšo
družino
| Predno
kozarce postavimo na nosilno ploščo, si za vsakega pripravimo po dva,
centimeter široka trakova satnic in ju s toplim voskom pripnemo na dno
kozarca. Ko kozarec poveznemo na nosilno ploščo, trakovi satnic prosto
visijo z dna kozarca v smeri proti matični rešetki. Pod nosilno ploščo
moramo obvezno vstaviti matično rešetko, da nam matica ne zaide v kozarce. |
|
Zelo
pomembno pri gradnji satja v kozarcih je, da čebele gradijo satje
v temi in na toplem. Zato kozarce pokrijemo z zabojem in pokrovom
tretje naklade. Vse drugo je delo čebelje družine, ki iz trakov zgradijo
satje, vanj pa vnesejo že prej pripravljen med s svežim sokom rdeče
pese. Sveži sok rdeče pese je mešan z KOČEVSKIM GOZDNIM MEDOM v razmerju
1 : 8 (en del soka - osem delom meda). Najbolje je, da uporabite najboljši
med, ki ga premore vaše čebelarstvo. Sam v ta namen uporabljam spomladanski
KOČEVSKI GOZDNI MED, ki je povečini iz gozdne češnje in javorja. |
Nosilna
plošča za kozarce |
Do treh
četrtin zgrajeno
satje v kozarcih
|
V
pitalnik, ki je v visoki podnici GJ panja, dodam po pet litrov te
raztopine. Ko po približno štirih do petih dneh čebele spraznijo pitalnik,
dodam novo raztopino. To lahko počnemo celo poletje, saj le odvzemamo
kozarce z zgrajenim satjem in na njihovo mesto postavljamo prazne. |
|
Ko
je satje zgrajeno in napolnjeno z mešanico medu in soka rdeče pese
ter do dve tretjini zaprto, je to znak, da je med dozorel. Tedaj poberem
kozarce in jih pustim približno eno uro odprte, da iz njih izletijo
čebele. Potem prazen prostor med izgrajenimi sati zalijem s prej iztočenim
medom s sokom rdeče pese, ki sem ga pridelal v drugem panju. Čebele
v svojih telesih med s sokom rdeče pese stabilizirajo tako, da postane
zrel in trajno užiten. Priporočam ga predvsem slabokrvnim bolnikom
ter ljudem z boleznijo jeter in srca ter obolelim za rakom. |
Izgrajeno je prvo
satje s sokom rdeče
pese v kozarcu
na Slovenskem
|
Dolit je še
med s sokom
rdeče pese
|
Še
nekaj o shranjevanju soka rdeče pese. Sveži sok rdeče pese se pokvari
v nekaj dneh. Zato je treba presežke soka v PVC-steklenicah globoko
zamrzniti v zamrzovalni skrinji. Iz nje vzamemo le toliko soka, kot
ga potrebujemo za eno uporabo. Če želite pridobiti čim več soka iz
rdeče pese, si v trgovinah s tehničnim blagom kupite centrifugalni
sokovnik, ki stane približno 14 000 SIT. |
Za
izdelek MED V SATJU S SOKOM RDEČE PESE sem se odločil predvsem iz higienskih
razlogov. V kozarcih zgrajeno satje namreč ni treba prijemati z rokami
in tudi zunanji izgled izdelka je prijeten.
Pa dober tek in veliko uspeha pri izdelavi tega proizvoda vam
želi Čebelarstvo MA-JA.
|
Med s
sokom rdeče pese
na prodajni polici
domačega čebelarstva
|
Kliknite
na fotografiju da biste je vidjeli uvećanu
  
 
|
|
|
|
|
|
